Отличная коптилка горячего копчения для мангала своими руками

Еще каких-то 30 лет тому назад горожане выезжали на свои дачные участки исключительно чтобы позаниматься сельским трудом, повыращивать картошку, морковку, да прочие углеводы. А вот нынче… Нынче мало кто утруждает себя копанием грядок. В гамаке полежать, газон покосить, да шашлычка пожарить, вот и весь досуг. И так выходные за выходными, месяц за месяцем и до того момента, как надоедает даже банальный шашлык. Хочется чего-нибудь эдакого.

коптильня, дешевая, решетка, крышка, металл

Одна из самых примитивных коптилень. Фото с ozon.ru.

Вот в качестве эдакого некоторые из дачников пристрастились к процессу копчения. Наберешь рыбы, грудинки, цыплят. Засунешь все это в коптильню, насыпаешь щепы ольховой или другого какого древа, дающего вкусный дымок. И на мангал, где уже горит огонек. Спустя час или два, в зависимости от условий копчения, истомившемся гостям подается очередной деликатес с дымком. А особо продвинутые коптильщики умудряются изготовлять в коптильне десерты. Мясные, вкуснейшие десерты. Которые преподносятся в самом конце застолья в качестве вершины эталона мастерства доморощенного повара.

Приобщиться к братству коптильщиков может любой. Достаточно только сгонять в местные промтовары и прикупить металлический ящик, гордо носящий имя «коптильня» и стоящий несусветных денег. И именно тут начинается проблема, с которой сталкивается, наверное, каждый начинающий коптильщик. Купить хорошую коптильню за разумные деньги практически невозможно.

Читать далее ...



Датчик света и цвета TCS3200 + Arduino Mega = что-то получается

Возникала у меня, по служебной необходимости, потребность в измерении цвета полупрозрачных предметов. И не просто на глазок, а с конкретными циферками, пусть и не ложащимися в метрологические сертификаты. Готовые промышленные приборы стоят каких-то очень смешных денег, пока не понимаешь, что ценник указан в иностранной валюте, да и гарантии нет никакой, что они будут измерять то, что нужно. Бытовые колориметры, например, для калибровки мониторов, тоже не панацея. Ведь они для калибровки, а не для измерения. И неизвестно каким образом они будут вообще выдавать результаты.

TCS3200, colormeter, измеритель цвета, в корпусе, дисплей

Окончательный вид измерителя цвета на основе TCS3200 в корпусе.

Совершенно случайно, на глаза попался плата для Arduino с чипом TCS3200. Ознакомившись с описанием, я понял, что сенсор, установленный на плате — выполняет как раз ту самую работу, которую и необходимо автоматизировать. Сам чип TCS3200 производится некой компанией AMS, которая в спецификации на сенсор называется TAOS. Но не суть, суть, что компания занимается, в основном, разработкой как раз таких вот недорогих решений по «колометрии на чипе».

TCS3200, сенсор, color, sensor, проводники, микросхема, плата

Сенсор TCS3200 крупным планом. Если приглядеться, то видны не только тончайшие проводники но и отдельные группы фотодиодов.

Чип TCS3200 состоит из 64 фотодиодов, 16 из которых не покрыты цветными фильтрами, а остальные затенены по 16 штук с применением синего, зеленого и красного светофильтров. Что это значит? Это значит, что чип способен измерить отдельно каждый из RGB-цветов, плюс замерить общий световой поток. Помимо TCS3200 в аналогичных платах может встречаться чип немного попроще — TCS3210. У TCS3210, в отличии от TCS3200, всего 24 фотодиода, соответственно на каждый из цветов, включая просто белый свет, приходится по 6 отдельных фотодиодов. Другими словами, чувствительность и точность измерений у TCS3200 должна быть выше, чем у его собрата TCS3210.

Читать далее ...



WeMos Lolin (ESP32) установка в системе и совместное сосуществование с WeMos D1 (ESP8266) под Arduino IDE

WeMos, Lolin, ESP32, ESPWROOM32, 1313, Lolin32, v1.0.0

WeMos Lolin (ESPWROOM32) в виде платы с разъемом для аккумулятора и платы с экраном

О новых чипах производства Espressif заговорили чуть ли не в 2015 году. Дескать, они будут куда быстрее, тоньше, лучше, чем хит того времени ESP8266. А куда быстрее или лучше, чем ESP8266? На мой взгляд, для подавляющего большинства проектов, реализуемых на ESP8266, его мощности более чем достаточно. Единственное, что аналоговых линий можно было бы и добавить. А так — всего вдоволь.

Читать далее ...



Автоматическая система контроля насосов — необычное решение необычной задачи с микроконтроллером ESP8266. Часть 4. Используем OLED-дисплей от Digole.

В предыдущих частях своего повествования, о разработке системы по контролю над водяными насосами, я подробно рассказал о том, из какого железа и как можно создать подобную систему, коснулся, в том числе, и вопроса программного обеспечения. А вот небольшой момент, связанный с визуализацией работы устройства, так и не попал на страницы блога. И вот почему.

digole.com, serial color oled, 160x120-v2, RoHS, дисплей, диголе, ардуино,arduino

Оборотная сторона OLED-дисплея Digole

По изначальной задумке устройство контроля над насосами должно было отображать оперативную информацию, помимо веб-странички, еще и на дисплее. Для установки экрана было прокручено отверстие в стене, закуплен красивый бокс с прозрачной крышкой, но все мечты разбились о реалии рынка. На нем просто не оказалось подходящего по размеру и характеристикам экрана. Отличные экраны от Nextion не подошли по той простой причине, что даже самый маленький из них, просто не влезает в отведенный для него корпус.

А мне хотелось цветной экран. И максимально большой, дабы заполнить всю полезную площадь бокса. А поменять сам бокс я не могу, так как он идеально вписывается в пространство других приборов в точно таких же корпусах. Если прошерстить AliExpress, то становится совсем грустно. Весь маркет завален непонятными дисплеями, которые, либо слишком мелкие, либо не могут похвастаться присутствием цвета. Я уже было совсем впал в уныние, и морально подготовился взять одноцветный OLED-экран, который хоть как-то согласуется с размерами бокса. Но тут добрые люди подсказали, что существует на свете и некая альтернативная компания, производящая интересные дисплеи. Зовется она Digole.

Читать далее ...



Что внутри у ВАР-М01 от Меандра?

Я в своем блоге уже как-то писал про совмещенный вольтметр-амперметр от компании «Меандр» для установки на DIN-рейку. Прибор интересен тем, что отображает не только напряжение переменного тока в сети, но и потребление тока в амперах. Таким образом, при помощи BAP-M01 можно мониторить сколько потребляет нагрузка, например, розетки дома, а заодно визуально проверять напряжение в сети. Особенно актуально в сельской местности, где в сети может быть что угодно!

прибор, 214, 00.1, амперметр, вольтметр, меандр, ВАР-М01

Амперметр-вольтметр ВАР-М01

Но прошло время, почти три года, и ВАР-М01 вышел из строя. Нет, он все продолжал показывать циферки, даже напряжение определял исправно. Но вот с силой тока явно творилась какая-то ерунда. Потребление в амперах прыгало из крайности в крайность, а подключение дополнительной нагрузки не увеличивало, а наоборот, уменьшало показания. В конце концов, пришлось принять волевое решение и отправить прибор на заслуженный отдых. А чтобы удовлетворить природное любопытство я решил разобрать вольтметр-амперметр и посмотреть, что же у него за внутреннее устройство такое.

Читать далее ...



Автоматическая система контроля насосов — необычное решение необычной задачи с микроконтроллером ESP8266. Часть 3. Колдуем над прошивкой.

В предыдущих частях я упоминал о возможных вариантах реализации системы контроля утечек воды на протяженной магистрали, а заодно коснулся конкретной аппаратной реализации. В качестве сердца системы я использую два сенсора наличия переменного тока и микроконтроллер ESP8266 в реализации WeMos D1 Mini Pro. Для того чтобы все заработало, контроллер следует запрограммировать подобающим образом.

В качестве экосистемы, которая более-менее подходит для решения подобных задач, я использовал среду Arduino. Да, ESP8266 может делать куда больше, чем позволяет получить от аппаратной платформы Arduino, но для поставленной задачи большего и не надо. А то, что плата использует лишь 5% от всех своих ресурсов — ничего не поделаешь, стоит она все равно настолько мало, что экономить на микроконтроллере тут просто глупо.

Итак, устройство контроля насосов должно:

  • Отслеживать превышение порога времени работы насоса или насосов по алгоритму скользящего окна и отключать потребителя в случае превышения порога.
  • Собирать статистику в пределах одной сессии и отправлять ее на регулярной основе на сервера ThingSpeak.
  • Быть доступным внутри сети через встроенный web-сервер.

Начнем с самого простого, с Web-сервера.

Читать далее ...



Автоматическая система контроля насосов — необычное решение необычной задачи с микроконтроллером ESP8266. Часть 2. Воплощение в железе.

В первой части повествования о создании системы автоматического контроля протечек, основанной на мониторинге времени работы насосов, я подробно рассказал о постановке задачи. Я хочу, при помощи алгоритма скользящего окна, отслеживать суммарное время работы насосов в определенном временном промежутке. И если это время превышает заранее установленный порог, просто отключать насосы. Но то задумка, которую необходимо было реализовать в реальном проекте. Для ее реализации, мне требовалось создать как программное, так и аппаратное обеспе́чение. Собственно, о последнем и пойдет речь в этой части статьи. Начнем с самого просто, с реле, которое должно разорвать электрическую сеть в случае возникновения аварийной ситуации.

Реле

В обычной бытовой электропроводке принято использовать автоматы, ограничивающие нагрузку по току, в калибре 16А для розеток и 10А для освещения. Для более мощных потребителей, таких как электроплиты или нагреватели, могут применяться автоматы с током отсечки 25А и выше. Но, а для двух насосов у меня используется одна, выделенная фаза, с автоматом как раз на 16А, что соответствует по мощности и насосам и проводке, идущей на них. Использование отдельной фазы для подключения насосов обусловлено тем, что при старте, насосы способны потреблять куда больше, нежели заявленная производителем энергетика. Подключение насосов к общей сети дома, при других работающих потребителях, может приводить к тому, что сеть будет перегружаться и могут наблюдаться «просадки» в напряжении, чего, разумеется, следует избегать.

Читать далее ...